Yazı Detayı
14 Nisan 2021 - Çarşamba 18:42 Bu yazı 345 kez okundu
 
İFTAR VE SAHUR ÖNERİLERİ
Nurselin ABACI (Diyetisyen)
diyetisyenurselinabaci@gmail.com
 
 

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte öğünlerimize misafir olan sahur oruç için çok önemlidir.Sahur gibi önemli bir diğer öğün ise iftardır. Bu öğünlerde dikkat etmemiz gereken hususlar vardır.

Sahur menüsünde nelere dikkat edilmelidir?

Sahur menüsü;

• Protein, karbonhidrat ve yağ içeren besinlerden oluşmalı,

• Uzun süreli tokluk sağlamalı,

• Bağırsak hareketliliği için yeterli posa/lif içermeli,

• Gece uykusuna devam etmeyi zorlaştırmamalı,

• Aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli,

• Yeterli miktarda sıvı tüketilmelidir.

İftar menüsünde nelere dikkat edilmelidir?

Gün boyu süren açlığa bağlı düşen kan şekeri seviyesi, kişide kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği uyandırır. Yapılan en büyük yanlışlardan biri uzun süren açlığın ardından iftarda hızlı bir şekilde, fazla miktarda besin tüketmektir. Beyinde doyma uyarısı yemeğin 15-20. dakikasında oluştuğundan hızlı yemek, doygunluk hissi oluşuncaya kadar daha çok yenmesine neden olur. Bu nedenle yavaş yemeye dikkat etmeliyiz.

• İftarda hazmı kolay besinler tercih edilmeli, çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılmalıdır.

• Kızartmalar, hamur tatlıları, çok tuzlu, çok şekerli ve çok yağlı hazır besinler (fastfood),işlenmiş besinler( salam, sucuk, sosis,), kavurma vb. doymuş yağ içeriği yüksek besinler, sakatatlar (beyin, karaciğer vb.), yoğun baharatlı yiyecekler iftar sofralarından uzak tutulması gereken besinlerdir.

• Çay, kahve, kola ve acılı yemekler, çiğ soğan-sarımsak gibi gıdalar midesi hassas kişilerde rahatsızlık hissi yaratabilir.

• İftarda limonata, komposto/hoşaf sıvı tüketimine destek olur.

• İftar ile sahur arasında bol sıvı tüketilmelidir.

• İftarda öncelik orucu açmak olmalıdır. Bütün yiyecekleri birden tüketmeye çalışmak, kan şekerinde ani yükselmelere, sindirim güçlüğüne sebep olur.

İftardan sonra 1-2 saat içinde meyve ve süt ürünlerinden ( süt, yoğurt, kefir )oluşan bir ara öğün yapılması, 23.00 -3.00 arası uyuyarak geçirmek sahurdan sonra da hemen uyumayıp 30-60 dakika arası uyanık kalmak ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmemize yardımcı olur.

 
Etiketler: İFTAR, VE, SAHUR, ÖNERİLERİ,
Yorumlar
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Beşiktaş
84
89
8
6
26
40
2
Galatasaray
84
80
8
6
26
40
3
Fenerbahçe
82
72
8
7
25
40
4
Trabzonspor
71
50
7
14
19
40
5
Sivasspor
65
54
7
17
16
40
6
Hatayspor
61
62
13
10
17
40
7
Fatih Karagümrük
60
64
12
12
16
40
8
Alanyaspor
60
58
14
9
17
40
9
Gaziantep FK
58
59
12
13
15
40
10
Göztepe
51
59
15
12
13
40
11
Konyaspor
50
49
14
14
12
40
12
Çaykur Rizespor
48
53
16
12
12
40
13
Başakşehir FK
48
43
16
12
12
40
14
Kasımpaşa
46
47
18
10
12
40
15
Yeni Malatyaspor
45
49
15
15
10
40
16
Antalyaspor
44
41
14
17
9
40
17
Kayserispor
41
35
17
14
9
40
18
BB Erzurumspor
40
44
20
10
10
40
19
MKE Ankaragücü
38
46
22
8
10
40
20
Gençlerbirliği
38
44
22
8
10
40
21
Denizlispor
28
38
24
10
6
40
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Haber Yazılımı